ፈሳሽ ማስታገሻ የወደፊት ተስፋዎች ያለ ተጨማሪዎች

በፍጥነት በሚለዋወጥ ምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ, ሸማቾች በተለይም ጥቅም ላይ የዋሉ ንጥረ ነገሮችን በሚመለከቱ ምርቶች ውስጥ ሲጠቀሙባቸው ምርቶች እየጨመሩ እየሄዱ ነው. በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አዝማሚያዎች መካከል, ሰው ሰራሽ ከሆኑት ተጨማሪዎች, ከማግጃዎች እና ከሌሎች ሠራሽ ንጥረ ነገሮች ነፃ የሆኑ የምግብ ፍላጎቶች እና መጠኖች ፍላጎቶች ናቸው. ይህ Shift በፈሳሽ ማስታገሻ እና በመደርደሪያው የህይወት ማራዘሚያዎች ውስጥ ቴክኖሎጂዎች ቴክኖሎጂዎች ውስጥ ከፍተኛ እድገቶች እንዲሻሻል አድርጓል, በተለይም ረዘም ያለ ዘላቂ ምርቶችን ሳያስፈልጋቸው. ግን በዚህ አካባቢ ምን ያህል ቀረን?

ተፈታታኝ ሁኔታን መገንዘብ-ተጨማሪ ተጨማሪዎች

በሰው ሰራሽ ማቆያ ቤቶች ላይ ሳታገሱ ፈሳሽ-ተኮር የምግብ ምርቶችን ጠብቆ ማቆየት ተፈታታኝ ሁኔታ አዲስ አይደለም. ለምግብ ኢንዱስትሪ የምግብ ኢንዱስትሪ የመደርደሪያ ህይወት, የምርት ጥራት, ደህንነት, እና የአመጋገብ አቋማቸውን ጠብቆ ሲኖር የመደርደሪያ ዘዴን የሚያራግፉ ዘዴዎችን በማግኘት ታግሏል. እንደ ኬሚካላዊ ተጨማሪዎች ወይም በፓርቲዎች መጠቀምን የመሳሰሉ የተለመዱ የመጠበቅ ዘዴዎች ብዙውን ጊዜ ለዛሬ የበለጠ የጤና-ግንዛቤ ለተንቀሳቃሽ መሣሪያ ተስማሚ ያልሆኑ ጣዕም, ሸካራነት ወይም የአመጋገብ መገለጫውን ይለውጣሉ.

የመደርደሪያ ህይወትን ለመጨመር ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ጎጂ ጥቃቅን ተሕድነቶችን የማስወገድ ሂደትን የሚያካትት ፈሳሽ ማስታገሻ, ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ጉልህ ፈጠራ ፈጠራን ከሚያቆርጡ ቁልፍ ቴክኖሎጂዎች አንዱ ነው. ሆኖም, እዚህ ያለው ስኬት የማስታገሪያውን ሂደት ማሻሻል ብቻ አይደለም, ነገር ግን የምርቱን ተፈጥሯዊ ባሕሪዎች ሳይጨምሩ, በተለይም እንደወደዱት ታዋቂ ምርቶች ሳይጨርሱ እንደዚህ ማድረግ ነውየቲማቲም ሾርባ, ማንጎ ንፁህእናኮኮናት ውሃ.

የዘመናዊ ፈሳሽ ማስታገሻ ቴክኖሎጂዎች መነሳት

ዘመናዊ ፈሳሽ ፈሳሽ ማስታገሪያ ዘዴዎች በተለይምእጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን (UHT)ማካሄድ እናቀጥተኛ የእንፋሎት መርፌበጣም ለአጭር ጊዜ በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ምርቶችን ለማቃለል ችለዋል. ይህ ፈጣን የማሞቂያ እና የማቀዝቀዝ ሂደት ባክቴሪያዎችን እና ሌሎች በሽታ አምጪዎችን ለማጥፋት ያስችላል, የመደርደሪያ ህይወት ያለመከሰስ የመደርደሪያ ህይወትን ያሳያሉ. እነዚህ ዘዴዎች ያሉ ምርቶችን የተፈጥሮ ጣዕምና ንጥረ ነገሮችን በሚጠብቁ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ እየሆኑ ነውየቲማቲም ሾርባ, ማንጎ ንፁህእናኮኮናት ውሃቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው.

Uhtለምሳሌ, በወተት እና በፍራፍሬ ጭማቂ ምርት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው, ግን እንደ ምርቶች ትግበራውየቲማቲም ሾርባ ማምረቻ መስመሮችእናየማንጎ ንጣፍ ማምረቻ መስመሮችውጤታማ ለመሆን ተረጋግ proven ል. የዚህ ቴክኖሎጂ ቁልፍ ጠቀሜታ ተለዋጭ ደኅንነት በሚያስገኝበት ጊዜ የቅንጦት ጣዕምን እና ንጥረ ነገሮችን ጠብቆ ማቆየት ያለው ችሎታ ነው. የ UPT ቴክኖሎጂ በከፍተኛ ደረጃ ሲበዛ, ፈሳሹን ተፈጥሯዊ ባህሪያትን በመጠበቅ የበለጠ ኃይል እና ውጤታማ ሆኗልማንጎ ንፁህወይም መንፈስን የሚያድስ ጥራቱኮኮናት ውሃ.

በፈሳሽ ማደንዘዣ ውስጥ ሌላ ፈጠራ ነውቀጥተኛ የእንፋሎት መርፌ ስቴፕላይዜሽን. ይህ ዘዴ ፈሳሹን ከፍ ያለ የአየር ሙቀቶች በሚጋለጥበት ጊዜ ፈሳሹን በፍጥነት በማረጋገጥ ፈሳሹን በፍጥነት ለማሞቅ የእንፋሎት ይጠቀማል. ይህ የምርቱን ጣዕም እና የአመጋገብ እሴት ለመያዝ ይረዳል, በተለይ ደግሞ ጠቃሚ ነውየኮኮናት የውሃ ምርት መስመሮችለሸማች ይግባኝ ለደንበኞች ትኩስነት እና ተፈጥሯዊ ባሕርያትን የሚጠብቁበት ወሳኝ ነው.

የላብራቶሪ UHT ማሽኖችእናየአውሮፕላን አብራሪ እፅዋት

ፈሳሽ የማስታገሻ ቴክኖሎጂዎች እንደ UHT እና በቀጥታ የእንፋሎት መርፌዎች ያሉ የማገጃ ቴክኖሎጂዎች ከፍተኛ እድገቶችን ካደረጉ, አምራቾች እነዚህ ቴክኖሎጂዎች ትላልቅ የማምረቻ መስመሮችን ከመቧጨርዎ በፊት ሙሉ በሙሉ የተመቻቸ መሆኑን ማረጋገጥ አለባቸው. ይህ የት ነውላብራቶሪ UHT ማሽኖችእናየአውሮፕላን አብራሪ እፅዋትበተለይ እንደነዚህ ያሉ ልዩ የምርት መስመሮችን አውድ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወቱየቲማቲም ሾርባ, ማንጎ ንፁህእናኮኮናት ውሃ.

• ላብራቶሪ UHT ማሽኖች: - እነዚህ ማሽኖች አምራቾች የዩህ ሂደቶችን በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሹ እንዲሞክሩ ይፈቅድላቸዋል. ለምሳሌ, የተለያዩ የ UHT ልኬቶችን መመርመርየቲማቲም ሾርባ or ማንጎ ንፁህእነዚህ ምርቶች አስፈላጊውን የመደርደሪያ ህይወት ሲያገኙ ሀብታም ጣዕምን እና ሸካራቸውን ጠብቀው እንዲኖሩ ለማድረግ አምራቾች ሂደቱን እንዲያስተካክሉ ያስችላቸዋል. ተመሳሳይ ይተገበራልኮኮናት ውሃየመጠጥሙን ተፈጥሮአዊ ተፈጥሮአዊ ባሕርያትን ለማቆየት የሙቀት መጠን እና የጊዜ መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ናቸው.
• የአውሮፕላን አብራሪ እፅዋትየሚያያዙት ገጾች መልዕክት. አዲስ የማገጃ ዘዴ ዘዴዎችን, ቀረቶችን እና የምርት ሂደቶችን ከ LAB ቅንብሮች ይልቅ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ መጠን. ለምሳሌ, የአውሮፕላን አብራሪ እፅዋት አምራቾች የአዳዲስ ስተር ማቋረጫ ዘዴዎችን በ ላይ እንዲፈትኑ ያስችላቸዋል ሀየቲማቲም ሾርባ ማምረቻ መስመር or የማንጎ ንፁህ የምርት መስመራዊ. ይህ ሂደቶችን ለማጣራት ይረዳል እናም ቴክኖሎጂው በሚፈጠርበት ጊዜ ለአነስተኛ ድብደባዎች ወይም ለጅምላ ምርት ተመሳሳይ ጥራት ያለው እና ውጤታማነትን ያረጋግጣል.

ያለ ቤተ-UHT UHT ማሽኖች እና የሙያ እፅዋት, ባልተጠበቁ ጥበቃ ቴክኖሎጂዎች ውስጥ ኢን investing ስት የማድረግ አደጋ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. እነዚህ መገልገያዎች ምርትን ስለማሳፋ ለማወቅ የሚያስፈልጉትን አስፈላጊ መረጃዎች ይሰጣሉ, ውድ የሆኑ ስህተቶችን አቅም ለመቀነስ እና የመጨረሻው ምርት የሁለቱን የደህንነት ደረጃዎች እና የሸማች ምኞቶች የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ.

መሻሻል-አሁን የት ነን?

እውነተኛው ጥያቄ-በፈሳሽ ማስታገሻ እና የመደርደሪያ ህይወት ውስጥ ምን ያህል እድገቶች ተከናውኗል? መልሱ የምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ጉልህ ጭንቅላት እንዳደረገ ነው, ግን ለማሸነፍ አሁንም ተፈታታኝ ሁኔታዎች አሉ.

• የተሻሻሉ የማሳወቂያ ቴክኒኮችን: - በ UHT እና በቀጥታ የእንፋሎት መርፌ ቴክኖሎጂ መሻሻል ቴክኖሎጂ የመደርደሪያ ህይወታቸውን ወይም የአመጋገብ ይዘት ሳይቀይር የመደርደሪያ ህይወት የመደርደሪያ ህይወት እንዲራዘም አደረጉ. እነዚህ ቴክኖሎጂዎች የተሻሉ የኃይል ውጤታማነት, ፈጣን የማሰራጨት ጊዜዎች እና የሙቀት መጠን የበለጠ ትክክለኛ ቁጥጥር ለማቅረብ ያለማቋረጥ የተጣጣሙ ናቸው, ሁሉም የላቀ ምርት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ.
• የሸማቾች ምርጫዎች ፈጠራን ይቀይሩዛሬ የዛሬዎቹ ሸማቾች ወደ ምግብቸው እና መጠጣታቸው ከሚገባው በላይ የበለጠ ያውቃሉ. በሸማች ምርጫ ውስጥ ይህ ሽግግር ወደ ጭማሪ እንዲጨምር ምክንያት ሆኗልየተፈጥሮ የመጠበቅ ዘዴዎችሰው ሰራሽ ኬሚካሎች መጠቀምን ያስወግዱ. ይህ ፍላጎት የአዳዲስ, የበለጠ ውጤታማ የስነ-ምግባር ማገጃ ሂደቶች እድገት ያስነሳል.
• ለጅምላ ምርት መሳብ: - እነዚህ አብዛኛዎቹ እድገቶች ውጤታማነት ወይም የምርት ጥራቶች ሳያጡ እነዚህን ሂደቶች የመለካት ችሎታ አሁንም ቀጣይነት ያለው የልማት መስክ ነው. ሆኖም, ኢንዱስትሪው የእነዚህን የርቀት ቴክኖሎጂዎች በማስተላለፍ ትላልቅ የመገልገያዎችን ደረጃ በሚጠብቁበት ጊዜ ውስጥ የተጠቀሙትን የምርት አቋማቸውን ጠብቆ ሲኖር,የቲማቲም ሾርባ, ማንጎ ንፁህወይምኮኮናት ውሃየምርት መስመሮች.
• የአመጋገብ አቋም መያዝ: ምናልባት በቅርቡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በጣም አስፈላጊው ምዕራፍ አሳቢነት ፈሳሽ ምግቦችን የአመጋገብ እሴት የመጠበቅ ችሎታ ነው. የቅርብ ጊዜዎቹ የስታትላይንግ ቴክኒኮች ቫይታሚኒያን, ማዕድናት እና አንጾኪያ በተሞች ውስጥ ባሉት የማረጋገጫ ግብ የተቀየሱ ናቸውየፍራፍሬ ጭማቂዎች, የቲማቲም ሾርባዎችእናኮኮናት ውሃምንም እንኳን እስረኞች ምንም እንኳን ሳይቀሩ ይቀራሉ.

ፈሳሽ ማስታገሻ የወደፊት ተስፋዎች ያለ ተጨማሪዎች

ወደፊት ሲመለከቱ, ፈሳሽ ማስታገሻ የወደፊት የወደፊቱ ጊዜ ይበልጥ የተራቀቁ እና ቀልጣፋ ስርዓቶች እንኳን ሳይቀር እየተንሸራተተ ግልፅ ነው. ምርምር ሲቀጥል በሂደት ቁጥጥር, በአነፋፊ ውጤታማነት መሻሻል እና የምርቱን ደህንነት ብቻ ሳይሆን የመጀመሪያዎቹ ባህሪዎችንም የማዳን ችሎታን እንጠብቃለን. ጭማሪ ሊኖር ይችላልአማራጭ, የሙቀት-አልባ ማዳን ዘዴዎችበተወሰኑ ትግበራዎች ውስጥ ባህላዊ ሙቀትን መሠረት ያደረገ ማቀዝቀዣን ማሟያ ወይም አልፎ ተርፎም ሊተካ የሚችል ከፍተኛ ግፊት ሂደት (ኤች.ፒ.ፒ.) ያሉ.

ለአምራቾች, ፈተናው የመቁረጫ ቴክኖሎጅ ቴክኖሎጂዎችን በመግዛት ላይ ይገኛል

ለአምራቾች, ተፈታታኝ ሁኔታ እነዚህን የመቁረጫ ቴክኖሎጂዎች ለተገቢው ሁኔታ, ተደራሽነት እና ዘላቂነት ያላቸውን የደንበኞች ቴክኖሎጂዎች በመግዛት ይዋሻል. የደንበኞች ፍላጎት ያላቸው ምርቶች የደንበኞች ፍላጎት እያደገ ሲሄድ በፈሳሹ ፍሰት ውስጥ እነዚህን እድገት ማድረጉ የሚቀጥሉ ሰዎች በአዳራሹ, ደህንነት እና በተፈጥሮ ጥበቃ ላይ የሚያተኩር አዲስ የምግብ እና የመጠጥ ምርት ግንባታው ላይ ይሆናል.

ማጠቃለያ

ማጠቃለያ ውስጥ, ተጨማሪዎች አስፈላጊነት ሳይያስፈልጉ በፈሳሽ ማስታገሻ እና በመደርደሪያው የህይወት ዘመን ቅጥያ ውስጥ ከፍተኛ መሻሻል ተደርጓል. እንደ UHT ማቀነባበሪያ እና ቀጥተኛ የእንፋሎት መርፌ ያሉ ቴክኖሎጂዎች የተፈጥሮ ጣዕምን እና ንጥረነገሮቻቸውን በመጠበቅ ረገድ ፈሳሾችን በሚጠብቁበት ጊዜ ፈሳሾችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ጠብቆ ለማቆየት ችለዋል. ሚናላብራቶሪ UHT ማሽኖችእናየአውሮፕላን አብራሪ እፅዋትበዲሞክራሲ, በማጣራት, እና በአዲሱ የማጭበርበር ዘዴዎች በትላልቅ ምርት ውስጥ የተዋሃዱ እና በብቃት የተዋሃዱ መሆናቸውን ለማረጋገጥ እነዚህን ቴክኖሎጂዎች መመርመር አስፈላጊ ነው. ማምረትየቲማቲም ሾርባ, ማንጎ ንፁህወይምኮኮናት ውሃ, እነዚህ ፈሳሽ ፈሳሽ ውስጥ ያሉ መሻሻል አምራቾች እያደገ የሚሄድ አምራቾች ከፍተኛ ጥራት ላለው, ተጨማሪ-ነፃ ምርቶች ፍላጎቶችን የሚያድጉ የሸማቾች ፍላጎቶችን የሚያገኙ ናቸው. እነዚህ ቴክኖሎጂዎች በዝግመተ ለውጥ ሲቀጥሉ, እኛ በምግብ, በደህና እና በተፈጥሮ ጥበቃ ላይ የሚያተኩር የምግቡ እና የመጥፎ ምርት እንሠራለን.